Сегодня влюбленные всего мира отмечают самый теплый, нежный и романтичный праздник - День Святого Валентина. В этот день принято посылать своим возлюбленным валентинки, дарить цветы, разные вкусности ну и признаваться в любви! Поразмыслив о том, как лучше поздравить свою вторую половинку...

Где же еще, как не в Италии собрались настоящие ценители вкусностей. Разговоры о еде могут длится часами, на улице, по телефону, впрочем везде. "Как дела?" - это обычный вопрос, для нас, а в Италии, этот вопрос звучит иначе: "Что ты сегодня ел?". Довольно странно, но ...

У каждого государства есть своё национальное блюдо. И это не просто еда! Это шедевр кулинарного искусства, хранящий историю, способный рассказать о культуре и традициях своего народа. Так, например, Италия знаменита своей пиццей, пастой и вкуснейшими сырами; Китай поражает невероятным вкусом утки «по-пекински» и китайских пельмешек; Чехия знаменита своим пивом и закусками к нему, а вот Япония немыслима без суши и сашими...

Многие считают скандинавские страны родиной глинтвейна. Спасаясь от холода, местные жители экспериментировали с подогревом вина. Хотя историки твердо стоят на том, что глинтвейн зародился еще в древнем Риме. По их мнению, римляне первыми начали экспериментировать с вином и специями. Только делали они это вовсе не для того, чтобы вино приобрело новый букет вкусов, запахов, а для увеличения срока его хранения. Весь процесс смешивания различных специй (корицы, гвоздики, кориандра и др.) подробно описан древнейшим гурманом Апициосом.

Секрет успеха и правила, которые помогли Алену Дюкассу преуспеть в ресторанном бизнесе. Кто такой Ален Дюкасс? Это человек, который установил мировой рекорд - открыл три заведения с тремя мишленовскими звездами.

В кафе, ресторане, на официальном приеме - вы обязательно встретите ее! Нет, не подругу детства и даже не знаменитого актера, а всего лишь салфетку. Какая она будет, цветная, квадратная, льняная, бумажная, большая или маленькая - это совершенно не важно! Главное помнить о ее прямом предназначении - защита от пятен на вашей одежде.

Свадьба - одно из самых важных событий в нашей жизни. Любовь, радость и счастье двух сердец. А что такое свадьба без банкета? Только представьте всю суматоху, подготовку, выбор платья, обслуживающего персонала, кучи других мелочей и при всей этой суете нужно уделить должное внимание выбору банкетного зала. Этот вопрос не из легких и кроме красивого интерьера, вкусной еды, репутации, есть еще много немаловажных факторов, которые обязательно нужно учитывать.

Маленькое кафе приютило меня, заботливо укутав теплым пледом ароматного кофе. Обнимая ладонями горячую чашку, я медленно вдыхаю запах бодрости и романтики. Устремив взор через окно на рельефы улицы, я слышу в голове фразу Харуки Мураками «земля – кофейный столик»...

В Киеве все популярнее становятся "необычные" кафе и рестораны. В одних берут плату за время, проведенное в кафе, в других едят, пьют в полной темноте. По некоторым данным, такое разнообразие "необычных" мест связано с желанием рестораторов догнать Европу.

Платим за время. За последний год число кафе, где предлагают платить только за время, проведенное в кафе - более 10 и это только в Киеве.

Поздравляем! Если вы не злоупотребляли спиртным и не взрывали петарды в руках, тем самым давая врачам возможность тоже отдохнуть, то у нас для вас хорошая новость. Все только начинается! Как известно, январь-самый экстремальный месяц по количеству выпитого, съеденного, потраченного. А это значит, что наступает второй этап - Рождество!