Kaffa «Каффа на Подоле»

С чего начинается «Театр»? Настоящий гурман и ценитель кофе посетит не один десяток кафе, прежде чем отыщет ту единственную кофейню, которая станет для него священным местом поклонения любимому напитку. Однако есть более прямые пути, и один из них ведет в кафе «Каффа». Каффа – это область в Эфиопии, откуда кофе начал своё путешествие по миру. «Театр кофе Каффа» – это кафе в Киеве, где сам кофе является актером, вокруг которого разыгрывается спектакль. Прелесть пьесы в том, что ее можно смотреть в любое удобное для вас время и с любого места. А особо полюбившиеся «сцены» повторять снова и снова. Театр-кофейня всегда к услугам тех, кто знает толк в кофе. Вам кажется, что все кофейни, в которых вы уже побывали, неуловимо похожи друг на друга? Мы приглашаем вас в аристократическое место, где, наслаждаясь безупречным кофе, вы станете участником кофейной церемонии в четырех действиях: «Восток», «Франция», «Соединенные Штаты» и «Италия» – и, не вставая из-за столика, посетите кофейни всего мира. Кофейня «Каффа» создана для кофеманов, эстетов и людей, желающих отведать настоящий кофе.
Чтобы в полной мере прочувствовать напиток, в меню кафе принципиально не вошли отвлекающие блюда, так часто встречающиеся в обширном списке закусок многих достойных кофеен. Только миниатюрное печенье, нежные десерты и воздушные шоколадные конфеты. К африканскому напитку вам также предложат вяленые фрукты, орехи или сочетающиеся с кофе алкогольные напитки. В нашем кафе всегда хороший выбор коньяков, виски и ликеров. Подача кофе является настоящим театральным представлением, разворачивающимся прямо у вас на глазах. Спокойная музыка, звуки природы, великолепный вкус и аромат помогут вам окунуться в изысканный мир кофе, в котором торжествует Многообразие – вкуса, культурных обычаев и традиций. Многообразие кофеен всего земного шара, плененного неповторимым ароматом.
Итак, занавес! Впереди – бенефис одного актера. Горячего, как латиноамериканская любовь, и черного, как африканская ночь…

Известно, что кофейные деревья растут в теплых странах с особым климатом, но именно благодаря европейцам напиток распространился по всему миру. Поэтому в проекте архитектора Олега Лабунского европейский колониальный стиль ХІХ века соединяется с африканским этническим.
Все залы оформлены в стиле поэтапного освоения кофейного напитка.
Первый, нижний зал, как и первая «Каффа» на Майдане, самый «африканский» из трех. Отделка стен имитирует глинобитные африканские хижины, дополняя поверхность рельефными этническими орнаментами и рисунками, созданными по мотивам узоров африканских народов. Разлапистые пальмы, сталактиты на потолке, небольшие круглые столики гармонично завершают облик африканского зала.
Следующий зал отображает трагический период завоевания Африки европейцами. Интерьер этого зала оформлен в смешанной стилистике.

Стены украшают предметы времен активного колониализма, коллажи из карт, старинных фотографий и денежных единиц ушедшего времени. Отделка стен здесь создает специфический антураж: местами штукатурка кажется обвалившейся, и сквозь неё видны бамбуковые стебли и фрагменты каменной кладки. Классическая мебель в этих декорациях выглядит необычно и очень колоритно.
Третий зал представляет жизнь светского лондонского общества, соответственно, интерьер выдержан в богатом колониальном стиле, с массивными дубовыми столами, красивыми кожаными стульями и бронзовыми люстрами. Центром композиции является большая машина для обжарки кофе, точно повторяющая кофейный аппарат начала ХХ века. С ней «соседствует» интересная модель парового двигателя, выполненная в духе того же времени. Есть у нас и небольшой музей раритетных и антикварных вещей: старинные кофемолки, джезвы, весы, коробочки для хранения зерен и пр. Приглашаем вас погрузиться в захватывающий и удивительный мир африканской культуры и европейского колониального стиля, где кофе – это волшебная нить, связующая далекие и непохожие друг на друга народы.