Лебедь

Кафе-ресторан «Лебедь» – гостеприимный уголок древнего Китая в центре современного европейского города! Здесь соблюдают лучшие традиции китайской кухни – строгое сочетание инь и янь и гармонию не сочетаемых, на европейский взгляд, вкусов и ароматов. А готовят для гостей блюда из овощей, мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, и все это разнообразие удовлетворит самых капризных посетителей. Неповторимая вегетарианская кухня, имитирующая мясные и рыбные блюда, приготовленные из сои. Огромный ассортимент соусов и десертов.

В Китае говорят: «Нет несъедобных продуктов, есть плохие повара». Наши повара профессионалы высокого класса, умеющие создать небывалые сочетания вкусов. Здесь соблюдают лучшие традиции китайской кухни – строгое сочетание инь и янь и гармонию не сочетаемых, на европейский взгляд, вкусов и ароматов. А готовят для гостей блюда из овощей, мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, и все это разнообразие удовлетворит самых капризных посетителей. Неповторимая вегетарианская кухня, имитирующая мясные и рыбные блюда, приготовленные из сои. Огромный ассортимент соусов и десертов. Трапеза здесь начинается с чая, затем подаются холодные закуски и горячие блюда. Сладкие и мучные блюда могут употребляться между горячими блюдами. В конце обеда подают суп, и в завершение – снова чай.

Все это и есть уникальность китайской кухни, которая привлекает не совсем обычными способами приготовления, большим количеством специя, красивым оформлением блюд и необычным сочетанием ингредиентов. Ни в одной другой стране искусство не доведено до такого совершенства, как в Китае.